©ecogroup.ru
Микотоксины
Немаловажную роль на продуктивность и здоровье коров оказывают экзогенные и эндогенные токсины. Экзогенные токсины повсеместно присутствуют в кормах. Это микотоксины (метаболиты плесневых грибов), нитраты, нитриты, тяжелые металлы (свинец, ртуть, мышьяк). Наиболее распространены и опасны для жвачных - микотоксины.
Микотоксикозы - одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнения урожая и кормов микотоксинами является неизбежным этапом этой отрасли. Практически все основные корма для крупного рогатого скота поражаются грибами - продуцентами микотоксинов - сено, солома, силос, зерно, концентраты.
Высокопродуктивные породы крупного рогатого скота чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение молочной продуктивности, привесов и увеличение яловости и абортов неизбежно.
На сегодняшний день известно более пятисот микотоксинов, большинство из них проявляет токсическое действие в отношении животных. Наиболее изучены свойства самых распространенных - афлатоксинов, охратоксина, фумонизина, некоторых микотоксинов из группы трихотеценов, зеараленона.
Афлатоксины в большей степени нарушают функцию печени у коров, снижают производство белка и вызывают иммуносупрессию. Они уменьшают потребление корма, удои до 25% и ухудшают конверсию корма. Постоянное поедание микродоз афлатоксина (ниже 5ppb) вызывает хромоту и кистозы яичников у молочного скота.
Микотоксикозы - одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнения урожая и кормов микотоксинами является неизбежным этапом этой отрасли. Практически все основные корма для крупного рогатого скота поражаются грибами - продуцентами микотоксинов - сено, солома, силос, зерно, концентраты.
Высокопродуктивные породы крупного рогатого скота чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение молочной продуктивности, привесов и увеличение яловости и абортов неизбежно.
На сегодняшний день известно более пятисот микотоксинов, большинство из них проявляет токсическое действие в отношении животных. Наиболее изучены свойства самых распространенных - афлатоксинов, охратоксина, фумонизина, некоторых микотоксинов из группы трихотеценов, зеараленона.
Афлатоксины в большей степени нарушают функцию печени у коров, снижают производство белка и вызывают иммуносупрессию. Они уменьшают потребление корма, удои до 25% и ухудшают конверсию корма. Постоянное поедание микродоз афлатоксина (ниже 5ppb) вызывает хромоту и кистозы яичников у молочного скота.